노르웨이 고등어 (Norwegian Mackerel)

🔸 종류노르웨이 고등어는 일반적인 고등어와 달리 청정 해역에서 잡힌 고급 품종으로, 지중해 고등어, 일본 고등어 등과 비교해 지방 함량이 높고 풍미가 진한 것이 특징입니다. 특히 가시 없는 순살 형태로 가공된 제품은 손질이 필요 없어 가정에서 편리하게 조리할 수 있습니다. 대표적인 조리 예로는 고등어 구이, 고등어 오일 파스타, 고등어 김치찜 등이 있습니다.Norwegian mackerel is a high-quality species caught in clean waters. Compared to Mediterranean or Japanese mackerel, it has higher fat content and a richer flavor. Especially, boneless fillet prod..