명절에만 먹긴 아까운 잡채 (Japchae, More Than Just a Holiday Dish)

명절에만 먹긴 아까운 잡채 - (Japchae, More Than Just a Holiday Dish)1. 잡채, 언제 먹는 음식인가요?잡채는 한국의 전통 잔치 음식입니다. 설날, 추석 같은 명절은 물론이고, 결혼식, 회갑잔치, 돌잔치, 제사상에서도 빠지지 않는 단골 요리입니다.다양한 재료가 조화를 이루는 음식이라, ‘풍요’와 ‘화합’을 상징하는 의미도 담겨 있습니다.Japchae is a traditional Korean celebratory dish. It is commonly served during Korean holidays like Seollal (Lunar New Year) and Chuseok (Harvest Festival), as well as at weddings, birthdays,..